（ア）クロマグロ及びウナギの種苗量産技術の開発

• 課題番号: 2011017681
• 研究機関名: 水産総合研究センター
• 研究分担: （独）水産総合研究センター,西海区水産研究所,まぐろ増養殖研究センター; （独）水産総合研究センター,西海区水産研究所,まぐろ増養殖研究センター,成熟制御グループ; （独）水産総合研究センター,西海区水産研究所,まぐろ増養殖研究センター,種苗量産グループ; （独）水産総合研究センター,中央水産研究所,水産遺伝子解析センター; （独）水産総合研究センター,中央水産研究所,水産遺伝子解析センター,構造研究グループ; （独）水産総合研究センター,西海区水産研究所,まぐろ増養殖研究センター,種苗量産グループ; （独）水産総合研究センター,北海道区水産研究,生産環境部,資源増殖グループ; （独）水産総合研究センター; （独）水産総合研究センター,中央水産研究所,水産遺伝子解析センター,機能研究グループ; （独）水産総合研究センター,西海区水産研究所,まぐろ増養殖研究センター,種苗量産グループ; （独）水産総合研究センター,増養殖研究所,養殖システム部,飼餌料グループ; （独）水産総合研究センター,増養殖研究所,養殖技術部,ウナギ量産研究グループ; （独）水産総合研究センター,北海道区水産研究,生産環境部,資源増殖グループ; （独）水産総合研究センター,増養殖研究所,養殖システム部,飼餌料グループ; （独）水産総合研究センター,増養殖研究所,養殖技術部,ウナギ量産研究グループ; （独）水産総合研究センター,増養殖研究所,養殖技術部,ウナギ量産研究グループ; （独）水産総合研究センター,増養殖研究所,養殖技術部,繁殖グループ; （独）水産総合研究センター,増養殖研究所,資源生態部,沿岸生態系グループ; （独）水産総合研究センター,増養殖研究所,資源生態部,繁殖グループ; （独）水産総合研究センター,増養殖研究所,資源生態部,沿岸資源グループ
• 協力分担関係: 愛媛大学; 九州大学; 長崎大学; 静岡県水産技術研究所; 近畿大学
• 研究期間: 2011-2015
• 年度: 2011
• 摘要: クロマグロについて改良型担架型容器で輸送試験を実施したところ、生残率を大幅に向上させることに成功した。飼育時の光条件が生残や健全性に与える影響を調べるため、当歳魚を用いて3色（茶、灰及び青）で塗装した3水槽で比較試験を行った結果、生残率、成長及び光感受性に差は認められず、水槽色の飼育に与える影響は小さいと推測された。仔稚魚用配合飼料では、改良した配合飼料において従来の飼料よりも生残率が改善された。天然魚での遺伝子探索に取り組み、免疫賦活剤に特異的に発現・変動する遺伝子を同定した。ウナギについて、親魚の栄養強化、催熟条件等に関する試験を実施し、組換え生殖腺刺激ホルモンによる新たな催熟方法開発の糸口を示した。また、卵の油球ステージ観察結果から、最適なステージで排卵誘発処理を行う催熟法を完成させる等、これまでに得られた結果を総合的に評価した。更に、今後必要とされる研究開発要素を整理した。親魚用飼料としては魚粉主体の市販飼料に魚油、大豆レシチン、アスタキサンチン、タウリン、ビタミンC及びEを添加し、催熟前の3ヶ月間給餌することが適当と考えられたが、飼料の栄養強化のみでは十分な卵質改善効果が見られないことが明らかとなった。サメ卵を鶏卵黄で代替えした飼料で、従来のサメ卵飼料と比べて生残・成長は劣るものの、ウナギ仔魚の飼育が可能であることが明らかになった。また、従来（23℃）より高水温（25℃）で、給餌回数を5回から6回に増やすことによって、仔魚の成長率が向上する可能性が示唆された。給餌の自動化、水槽規模の拡大等、飼育装置の改良に取り組み、高い生残率で年間600尾以上のシラスウナギの生産に成功した。優良品種作出技術開発の基礎として、遺伝子連鎖地図作製用家系を作出し、継続飼育中である。次世代シーケンサーによるゲノムデータからマイクロサテライト領域に対応するプライマーを6217セット得た。
• カテゴリ: 環境対策 大豆 茶 鶏 光条件 品種 輸送