研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 新品種としてタイで登録されたサトウキビ3品種「TPJ03-452」、「TPJ04-713」、「TPJ04-768」を、サトウキビ野生種との種間交雑を利用して育成した。「TPJ03-452」と「TPJ04-768」は、砂糖収量は普及品種と同...
- 研究期間
- 2003～2015
- カテゴリ
- 加工特性 さとうきび 収穫機 新品種 低コスト 品種
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県育成品種ブルーベリー「おおつぶ星」・「あまつぶ星」の成分と加工特性
要約 「おおつぶ星」は、果実糖度がやや低く、酸度が高い。「あまつぶ星」は果実糖度・酸度とも中程度である。両品種ともジャム加工品における官能評価は、果実と同様の傾向である。ジャム加工では、加熱条件を抑...
- 研究期間
- 2004～2005
- カテゴリ
- あま 加工 加工特性 機能性成分 品種 ブルーベリー
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要約 無染土畳表には「いそなみ」より部分変色茎が少なく色調で優る「筑後みどり」が適する。無染土いぐさの退色は染土を拭き取った泥染めいぐさと差がない。無染土いぐさはかし後製織できるまでの時間が長く、製...
- 研究期間
- 1998～2000
- カテゴリ
- いぐさ 加工 加工特性 乾燥 コスト 品種
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茶の品質予測のためのPLS回帰モデルによる新しいチャ生葉格付け法
要約 近赤外分光式生葉格付け装置から得られたチャ生葉の吸光度を基に加工後の茶の品質を予測するPLS回帰モデルを作成した。原料及び加工特性も考慮し茶の品質を予測するもので、新しい生葉格付け法として利用で...
- 研究期間
- 1999～1999
- カテゴリ
- 加工 加工特性 茶
