研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 23件
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要約 エゴマ種子はαーリノレン酸(n-3系脂肪酸)含有量が高く、これを飼料に混合して給与すると鶏肉にそのまま取り込まれ、飼料へのエゴマの混合割合が高くなるほど鶏肉のn-3系脂肪酸含量は多くなった。 背景・ねら...
- 研究期間
- 1994～1995
- カテゴリ
- えごま 鶏
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ジアシルグリセロールとトリエン型多価不飽和脂肪酸の生理機能の解明
要約 ジアシルグリセロールとα-リノレン酸はラット血清脂質濃度低下作用を示す。この低下作用には吸収・代謝過程での脂質代謝酵素の変動が関与することが示唆された。 背景・ねらい 様々な農林水産物の主要な...
- 研究期間
- 1994～1997
- カテゴリ
- えごま
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要約 卵用鶏の成鶏用飼料にエゴマ種実を2.5%から10.0%まで配合することにより鶏生産性に悪影響を及ぼすことなくエゴマ種実配合割合2.5%当たり卵黄内α-リノレン酸組成を1.58%高めた特殊卵が生産できる。この増加量...
- 研究期間
- 1991～1992
- カテゴリ
- えごま 経営管理 鶏
