研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 2件
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要約 多様なグルコシノレート（GSL）類を含むクレソンおよび野沢菜について、GSLの逆相HPLCプロファイルを作成した。塩蔵中のクレソン並びに野沢菜漬けのGSL量は漸次減少するが、全GSL量に占めるインドールGSL...
- 研究期間
- 2004～2005
- カテゴリ
- あぶらな 加工 機能性 機能性成分 クレソン
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要約 掛け流しによるイチゴ高設ベンチ栽培「岐阜県方式」は、除菌装置、リサイクル液処理槽及び循環原水タンクを新たに装備し、専用の時期別肥料とＥＣ管理により、培養液閉鎖系システムとなり、環境に優しい養液...
- 研究期間
- 2000～2003
- カテゴリ
- 肥料 いちご 環境負荷低減 クレソン 栽培技術 養液栽培
