研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 2件
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要約 埼玉県産植物の未利用部位を凍結乾燥し80%メタノールで抽出すると、ベニアカの葉、アカメガシワの葉、クリの葉、ナスの葉、ビワの葉、オクラの種子に多くのポリフェノールが含まれる。ポリフェノール量と抗...
- 研究期間
- 2006～2006
- カテゴリ
- オクラ 乾燥 機能性 くり 機能性食品 なす びわ 品種
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要約 果樹・果実や加工品のDNA鑑定、親子鑑定、DNAマーカーデータベースや品種判別を支援するプログラムの利用により、主要果樹の品種が判別できる。 キーワード DNA鑑定、品種判別、果実、加工品 背景・ねらい...
- 研究期間
- 2001～2006
- カテゴリ
- あんず うめ おうとう 加工 くり すもも データベース DNAマーカー びわ 品種 もも りんご その他のかんきつ
