検索結果

組換え型ブタリゾチームを含有する抗菌絹糸の開発

要約 遺伝子組換えカイコの作出により物理化学的性質が天然型と同一な組換え型ブタリゾチームを大量に生産する系を開発した。絹糸表層のセリシン層に蓄積される組換え型ブタリゾチームは絹糸から容易に溶出し、高...

岐阜県の地鶏「奥美濃古地鶏」の無投薬飼育における発育向上技術

要約 岐阜県の地鶏「奥美濃古地鶏」の無投薬飼育において、酒精酢（食酢）あるいはサトウキビ抽出物（SCE）を飲水投与させると、発育成績が向上する。肉質評価においても、肉の赤色度および破断応力が高くなる。 ...

無投薬飼育の奥美濃古地鶏への酒精酢飲水投与による育成成績向上技術

要約 岐阜県の地鶏「奥美濃古地鶏」の無投薬飼育において、酒精酢（食酢）を酢酸濃度0.075％で飲水投与し、飲水器中の有害細菌の増殖を抑制することにより、発育成績を向上できる。 キーワード 家禽、肉用鶏、無...

簡易脱臭槽を用いた脱臭資材別アンモニア低減効果

要約 鶏ふんの高速発酵施設から排出されるアンモニアの低減には、オガクズよりも、松チップや堆肥、腐葉土の方が効果がある。また、脱臭資材中のアンモニア耐性菌数が多いほど、アンモニア脱臭効果も高い。 背景...