生産技術[家畜管理] and [飼料設計 or 機能性]
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乾燥豆腐粕を活用した共役リノール酸高含量生乳の生産
キーワード 乳牛、共役リノール酸、乾燥豆腐粕 背景・ねらい 共役リノール酸（CLA）は脂肪を構成する脂肪酸のひとつで、発ガン抑制、血中コレステロール低下作用等の機能性を有することが認められており、反芻家...
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