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ルーメン環境の改善に有効な活性型酵母ペレット化飼料

要約 水と3種類の賦形剤を混合して調製することにより酵母の活性を保ったままペレット化する牛用飼料の製造法を開発した。ペレット化により活性型酵母が取扱いやすくなり嗜好性も向上するため、ルーメン環境改善...

木材由来セロオリゴ糖給与は離乳期の黒毛和種放牧子牛の発育を向上させる

要約 木材由来セロオリゴ糖を離乳前1か月から放牧子牛に給与すると日増体量および飼料効率が向上する。セロオリゴ糖給与は放牧地を利用した肉用種子牛生産にとって有効な発育向上技術である。 キーワード 放牧、...

アスタキサンチン含有補助飼料の保存法

要約 包装材として抗酸化剤と脱酸素剤を封入した高密度ナイロンフィルム内装紙袋を用いることにより酸化失活しやすいアスタキサンチンを含む補助飼料を長期間安定的に貯蔵・流通させることができる。 キーワード ...

ウシが経口摂取したアスタキサンチンの一部は体内に吸収される

要約 ウシにアスタキサンチン高含有酵母(ファフィア酵母)を含む補助飼料を給与すると、摂取したアスタキサンチンの約半分は糞中に排泄されるが、一部は消化管から吸収されて血液中に移行する。 キーワード アスタ...

日本産及び外国産の紅茶の含水率

要約 日本産及び外国産の紅茶の含水率は7%前後で、日本の緑茶の基準である5%よりも高く、ばらつきが大きい。紅茶の生産国によって含水率に差は認められない。CTC製法による紅茶の含水率はオーソドックス製法によ...

木材由来セロオリゴ糖は乳用育成子牛の発育を向上させる

要約 未利用飼料資源の有効利用を目指し、木材由来セロオリゴ糖(CB)の機能性を活用した給与効果を明らかにした。離乳後の乳用育成子牛に日量5gのCBを給与すると日増体量および飼料効率が向上することから、CBは乳...

林内放牧牛が食べる木本類は抗酸化能が高く、血漿中抗酸化能が向上する

要約 林内放牧牛によって採食される木本類の多くはイネ科草類より抗酸化能が高い。また、木本類の採食頻度が増加する放牧2ヵ月目以降の夏季から秋季にかけて、林内放牧牛の血漿中抗酸化能が向上し、草地放牧牛と...

トレハロースを用いたトレニア培養植物の長期維持方法

要約 トレニアの培養植物の維持管理において、培地の糖をトレハロースにすることで、スクロースの場合の2倍以上の期間(最大2.5か月間)、植物体を健全な状態で維持できる。それにより、維持管理に掛かる時間・経費...

ホスホエノールピルビン酸利用によるウシバイオプシー胚の修復効果

要約 性判別のために胚の一部を切断したウシバイオプシー胚を、ホスホエノールピルビン酸を添加した培地で培養すると、胚の形態回復が良好となり、移植後の受胎率が改善する。 キーワード ホスホエノールピルビン...

ブタ精子の凍結融解に及ぼす精漿の影響とその利用による人工授精後受胎性向上

要約 耐凍能の低い個体において精漿を除去し、凍結することで精子運動性向上を可能にするが、早期の受精能獲得が誘起され人工授精による受胎率が低い。しかし、融解液に10%精漿を添加する2ステップ凍結融解法を用...

乾燥豆腐粕を活用した共役リノール酸高含量生乳の生産

キーワード 乳牛、共役リノール酸、乾燥豆腐粕 背景・ねらい 共役リノール酸（CLA）は脂肪を構成する脂肪酸のひとつで、発ガン抑制、血中コレステロール低下作用等の機能性を有することが認められており、反芻家...

ミツバチ蜜とは異なるハリナシミツバチ蜜の持つ特異な抗菌性

要約 ハリナシミツバチ類の産する蜂蜜は、ミツバチ類の蜂蜜とは作用機構の異なる強い抗菌性、および黄色ブドウ球菌などに対する広い抗菌スペクトラムを有し、有用健康食品として有望である。 キーワード ハリナシ...

食品素材・食品中のキチン質分解酵素活性とそのGlcNAc増強への利用

要約 食品素材・食品中のキチン質分解酵素活性とそのGlcNAc増強への利用 食品素材・食品の抽出物中に存在するキチン質分解酵素活性を調べた結果、唐辛子が高 い値を示したほか、トマト、キノコ、魚介類内臓、キム...

体細胞クローン胚におけるＤＮＡメチル化の検出

要約 クローン胚より抽出したＤＮＡに亜硫酸水素ナトリウム処理後、サテライトＩ領域を増幅し、メチル化部位のみ消化する制限酵素による特異的消化を行うことでメチル化状態を定量的に解析でき、体外受精胚と比べ...

放牧繁殖牛の肉にはカルニチンなどの機能性成分が豊富である

要約 長期間放牧飼養した繁殖雌牛の肉には、一般的な肥育牛と比較して、脂肪燃焼機能成分であるカルニチンが著しく多く、運動機能に関わるクレアチンも有意に多い。さらに、共役リノール酸（CLA）やn3不飽和脂肪...

体細胞クローン胚におけるDNAメチル化の検出

要約 クローン胚より抽出したDNAに亜硫酸水素ナトリウム処理後、サテライトI領域を増幅し、メチル化部位のみ消化する制限酵素による特異的消化を行うことでメチル化状態を定量的に解析でき、体外受精胚と比べたメ...

放牧繁殖牛の肉にはカルニチンなどの機能性成分が豊富である

要約 長期間放牧飼養した繁殖雌牛の肉には、一般的な肥育牛と比較して、脂肪燃焼機能成分であるカルニチンが著しく多く、運動機能に関わるクレアチンも有意に多い。さらに、共役リノール酸（CLA）やn3不飽和脂肪...

細胞採取法の改善による性判別凍結受精卵の受胎率向上技術

要約 桑実胚からの吸引法による細胞採取とそれに続く24時間の培養を行うことで、ダ イレクト法で凍結しても受胎率の高い性判別凍結胚が得られる。この一連の技術について、 プロトコルを作成した。 キーワード ウ...

顕微授精によるウマ受精卵の体外作出

要約 ウマ卵巣から採取した卵胞卵子を市販のウシ卵子用成熟培地を用いて成熟培養を行うことにより体外成熟卵子を得ることができる。さらにウマ精子をマイクロマニピュレータを用いて卵子細胞質内に顕微注入（顕微...

体内胚の生産が困難な供胚牛への経膣採卵の適用

要約 老齢のため繁殖および体内受精胚の生産が困難になった高能力ホルスタイン種牛２頭に経腟採卵を適用したところ、培養可能な卵子が得られ体外受精・培養によって移植可能胚が生産された。移植によって各供試牛...