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β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい
要約 ウンシュウミカンに特徴的に多いカロテノイド色素であるβ-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は、低い人に比べて骨粗しょう症の発症率が有意に低い。ウンシュウミカンの摂取が閉経女性の健康...
- 研究期間
- 2005～2012
- カテゴリ
- 温州みかん 加工 機能性 消費拡大 その他のかんきつ
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食味が良い早生のタンゴール新品種「べにばえ」（系統番号：カンキツ口之津24号）
要約 タンゴール新品種「べにばえ」（系統番号：カンキツ口之津24号）*は、「(林温州・福原オレンジ)No.9」に「アンコール」を交雑して育成した早生のタンゴールである。外観は赤橙色、果面は平滑で綺麗である。...
- 研究期間
- 1984～2002
- カテゴリ
- 温州みかん 消費拡大 新品種 高接ぎ 品種 良食味 その他のかんきつ
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香りと食味が良いミカン新品種「たまみ」（カンキツ興津51号）
要約 ミカン新品種「たまみ」は、「清見」に「ウイルキング」を交雑して育成した成熟期が1月中旬頃のミカンである。甘味が強く、オレンジ様の強い香りがあり、食味良好である。有核であるが、剥皮が容易で、じょ...
- 研究期間
- 1980～2003
- カテゴリ
- 消費拡大 新品種 品種 良食味 その他のかんきつ
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カンキツにおけるβ−クリプトキサンチン生成関連遺伝子の発現特性
要約 ウンシュウミカンの砂じょうでは、オレンジよりも、β－カロテン（β－クリプトキサンチンの前駆物質）を生成する遺伝子群の発現が高く、β－カロテンにOH基を導入するβ－リングハイドロキシレースの遺伝子発現...
- 研究期間
- 2001～2005
- カテゴリ
- 温州みかん 機能性 消費拡大 品種 その他のかんきつ
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要約 一般消費者約 3,500 名の疫学的調査から、10 ～２月にミカンを多く食べるグループは、あまり食べないグループに比べ、糖尿病や心臓病・痛風などの生活習慣病を罹っている割合が有意に低い。 背景・ねらい 近...
- 研究期間
- 2000～2002
- カテゴリ
- 消費拡大 その他のかんきつ
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沖縄特産カンキツであるシィクワシャーの血圧・血糖値上昇抑制効果
要約 カンキツ類の中から健康維持・増進効果が優れているものとしてシークワーシャーを選び出した。沖縄で栽培されているこのカンキツの果汁及び果汁に含まれるポリメトキシフラボノイド（PMFs）の一種ノビレチン...
- 研究期間
- 1999～2000
- カテゴリ
- 消費拡大 その他のかんきつ
