省力化・効率化・経営[経営管理] and [品質保持 or 生産拡大]
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脱渋カキの復渋防止法
要約 カキ「西条」は渋カキであるため、脱渋しても加工段階での加熱処理で復渋し、菓子加工品等への利用は困難であるが、脱渋カキペーストに対し、タンパク質素材を３％以上混合すると復渋は防止できる。 キーワ...
黒毛和種雌牛肥育における稲発酵粗飼料の増体効果
要約 黒毛和種雌牛への12ヵ月齢から22ヵ月齢の間における稲発酵粗飼料の給与は、イナワラとチモシー乾草を給与したものに比べ、平均日増体量が高く、ＴＤＮ要求率が優れ、増体を促す効果がある。 キーワード 黒毛...
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