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回転搬送機構により土塊の除去ができる拾上機と運搬車によるサトイモ拾上・収容体系

要約 歩行型タマネギピッカーをベースに改造した回転搬送機構を有する拾上機と運搬車によるサトイモの拾上・収容体系である。畝上のサトイモを拾い上げた後、土塊が除去されたサトイモが運搬車上のフレキシブルコ...

フォールアウト後に新植したクリ・温州ミカン・カキの放射性セシウムの移行係数

要約 放射性物質が降下した樹園地に定植したクリ、温州ミカンおよびカキの移行係数は10-4～10-3の範囲である。また、カキ果実の137Cs濃度に、定植時の表土管理方法(耕うん、表土剥土、表土戻し)は影響しない。 キ...

漁家所得の向上と経営安定を目指した養殖漁場の環境収容力に関する研究

要約 良質な二枚貝を持続的に生産できる漁場利用の在り方を漁業関係者に提示することを目的として、岩手県大船渡湾を対象に、カキの成長、漁場の環境や河...

短期間の土壌乾燥ストレスがカキ果実の水分特性および果実品質に及ぼす影響

要約 カキ果実の生育ステージが進むにつれて果実の水ポテンシャルと浸透ポテンシャルは低下し、膨圧は高まる。短期間の土壌乾燥ストレスは、幼果期のカキ果実の水分特性および果実品質に強く影響を及ぼし、着色期...

熊本県におけるELISA法を用いた麻痺性貝毒のモニタリング体制の構築

要約 熊本県におけるELISA法による麻痺性貝毒のスクリーニング（一次）検査体制を構築するために、県内9海域の二枚貝（カキ、アサリ）についてELISA法及び公定法との分析結果を比較した。その結果、ELISA法での分...

贈答用果物の販売ターゲットは地元消費者

要約 果物の家計消費が長期的な減少傾向にある中で贈答用果物への支出は一定水準を維持しており、その市場規模は約2,670億円と推計される。特に、果物生産地における地元消費者の贈答利用が顕著であり、果物の販...

雨よけ栽培による「富有」の12月出荷技術

要約 「富有」を雨よけ栽培することで、収穫時期を1ヶ月遅らせて贈答用高級果実として出荷できる。樹上で生育する期間が長くなるため、果実が大きく、果色が良く、糖度も高くなる。併せて防虫ネットをハウスサイ...

カキ1年生台木の管理および接ぎ木方法（カキ幼苗接ぎ木法）

要約 加温条件下で播種しポット育苗した台木に子葉等を残して切接ぎを行う方法で、台木の播種から１年以内の苗生産ができる。 キーワード カキ、接ぎ木方法、ポット育苗、台木、穂木 背景・ねらい カキ苗の生産は...

カキ「早秋」の日持ち性の良い収穫時期

要約 カキ「早秋」の日持ち性は収穫時期との関係が高く、果色とは関係が低い。収穫時期が早いほど日持ち性が悪いが、10月以降は果色が進んでも日持ち性は良い。また、中間台木の有無による差は少ない。 キーワー...

1-MCP(1-methylcyclopropene)処理柿のあんぽ柿加工時の渋の推移について

要約 1-MCP処理した‘西条’の材料柿を用いてあんぽ柿を製造すると、渋抜けが悪くなり、硫黄燻蒸でさらに強まった。他品種でも同様な傾向が見られるものもあることから、あんぽ柿または干し柿材料における1-MCP処理...

脱渋カキの復渋防止法

要約 カキ「西条」は渋カキであるため、脱渋しても加工段階での加熱処理で復渋し、菓子加工品等への利用は困難であるが、脱渋カキペーストに対し、タンパク質素材を３％以上混合すると復渋は防止できる。 キーワ...

カキ「刀根早生」の自発休眠覚醒モデルの作成

要約 カキ「刀根早生」の自発休眠覚醒には3～15℃の温度が有効であり、特に5～8℃の温度の効果が高い。この結果に基づいて自発休眠覚醒モデル（DVRモデル）を作成した。 キーワード カキ、刀根早生、自発休眠覚醒、...

カキ「太秋」の袋掛けによる汚損軽減技術

要約 白色撥水紙の果実袋を条紋発生前に掛けることにより、果重、果肉硬度、糖度及び果皮色については無袋と大きな差はなく、8月下旬までに袋掛けを行うことで条紋からの汚損を軽減することができる。 キーワード...

カキ「朱鷺乙女」の果実成熟特性と収穫方法

要約 カキ「朱鷺乙女」は、果実の成熟進行と果皮色との間に強い相関関係があり、収穫は、糖度と日持ち日数の目標に応じた果頂部とていあ部の果皮色を基準として行うことにより、高品質果実の計画出荷が期待できる...

カキ「伊豆」のへたすき及び果実軟化軽減のための早期摘蕾と適正結果量

要約 カキ「伊豆」は開花2週間前に摘蕾を行うとへたの発育が促進され、へたすきの発生が減少し、果実軟化率も低下する。結果量を葉果比で15～12にすると果重はやや小さくなるが、同じ重量階級の果実ではへたすき...

カキ「西村早生」のへたすき・果芯黒変が果実軟化に及ぼす影響

要約 カキ「西村早生」の樹上や収穫後急激に軟化する果実は、健全果に比べて呼吸量が多く、収穫直後からエチレンの発生がみられる。これらの軟化した果実は、後期肥大に伴うへたすきや果実内部が黒変する果芯黒変...

早生で果皮色の赤い完全甘がき新品種「５３−１」

要約 「興津２号」を母親に、「花御所」を父親とする完全甘がき新品種「５３－１」を育成した。「伊豆」に続いて収穫できる早生の甘がき品種で、果皮色が赤く、果実重も250ｇ前後となり、直売に適する。 キーワー...

カキ果実の成熟に伴う果肉中のカロテノイド含量の変化

要約 カキ果実の成熟に伴い、果肉中のカロテノイド含量が増加する。カロテノイド色素の中では、「富有」はβ-クリプトキサンチンとリコペン、「伊豆」はリコペンの含量が増加する。 キーワード カキ、富有、伊豆、...

カキ「新秋」のボックス栽培における用土の種類、量および施肥量

要約 カキ「新秋」のボックス栽培では、用土の量は果実品質、収量のバラツキが小さく、運搬の利便性を考慮して25L、用土は粒状培土か真砂土とし、肥料は肥効調節肥料の1回施用、1樹当たり窒素成分7～14gで栽培で...

かき「前川次郎」の温度管理による成熟抑制

要約 かき「前川次郎」は9月（満開後100～120日）以降、日中温度を30℃夜間温度を25℃にすることで、着色・成熟が抑制できる。 背景・ねらい かき「前川次郎」の歳末時期の出荷は収穫時期の分散、高収益化及び労働...