要約 イチゴ大果系品種「さちのか」について、品種及び平詰めパックの市場性を調査した結果、「さちのか」は卸売市場セリ人、生産農家、消費者の評価はおおむね良好で市場出荷、直売、宅配便産直のいずれにも適す...
要約 産地家畜市場では去勢和子牛価格形成に対して出荷体重とともに血統が重要な要因となっている。しかも、種雄牛以上に2代祖までの血統が影響力を持っている。さらに、和子牛相場が相対的に低いときに血統の影...
要約 鮮度保持や中心規格のロット拡大等、実需ニーズに適合した販売対応により、市場評価を下げることなく生食向け規格の簡素化が可能である。規格の簡素化は、販売戦略の一環として行うことで産地発展に機能する...
要約 黒毛和種子牛を哺育柵を利用し、朝夕2回の制限哺育とすることにより、早期離乳が容易である。哺育柵は、母牛の左右両側に金属パイプとコンパネで作成されており、母牛を入れ換えることにより、2組の親子の...