研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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だったんそば「北海T8号」の高ルチン子実生産のための安定栽培法
要約 普通そばとの比較により、だったんそばのタデキジラミ害、脱粒性、機能性成分ルチン含量の変動などの生育特性を明らかにし、子実重や品質が安定する栽培条件を設定した。 キーワード だったんそば、タデキジ...
- 研究期間
- 2004～2006
- カテゴリ
- 肥料 乾燥 機能性成分 栽培条件 機能性食品 施肥 そば 播種
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要約 ソバ植物体のポリフェノール量は、発芽直後が最も高く、抗酸化能は発芽直後と開花初期が高い。主要ラジカル消去成分として、子葉にはルチン、オリエンチン、イソオリエンチンが含まれるが、生育が進むにつれ...
- 研究期間
- 2000～2000
- カテゴリ
- 機能性成分 栽培条件 機能性食品 そば 品種 もやし
