研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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オーラプテンを高含有するCTV免疫性のカンキツ新品種「オーラスター」
要約 カンキツ新品種「オーラスター」は、カラタチ、ハッサクおよび「晩白柚」に由来する品種である。生食には適さないが、オーラプテンを高含有し、カンキツトリステザウイルス(CTV)に免疫性であり、加工用また...
- 研究期間
- 1994～2010
- カテゴリ
- 育種 加工 機能性成分 新品種 新品種育成 はっさく 品種 ぶんたん その他のかんきつ
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紫サツマイモのORAC値は高く、DPPHラジカル消去活性と高い正の相関を示す
要約 紫サツマイモ「アヤムラサキ」「ムラサキマサリ」「アケムラサキ」は他の肉色(白、黄、橙)のサツマイモ品種と比較して、ORAC値が約10倍高い。紫サツマイモのORAC値はDPPHラジカル消去活性と高い正の相関を示...
- 研究期間
- 2007～2009
- カテゴリ
- 加工 かんしょ 乾燥 新品種育成 機能性食品 データベース 評価法 品種
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無核性、良食味性及び機能性成分付与に有効なカンキツ中間母本候補「G-169」
要約 「G －169」は「キングマンダリン」と「無核紀州」の雑種である。果実は風味が良く良食味で、機能性成分に富む。また、健全花粉を持つが、雌性不稔で無核であるので、無核性、良食味性及び機能性成分高含有...
- 研究期間
- 2000～2000
- カテゴリ
- 機能性成分 受粉 新品種育成 なつみかん 日向夏 品種 良食味 その他のかんきつ
