研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 高アミロース米を粒のまま水を加えて炊飯・糊化させ、高速せん断撹拌をする「ダイレクトGel転換」により、ゲル状の食品素材が調製できる。米粉に加工する必要がないため、低コスト化が可能で、洋菓子やパン...
- 研究期間
- 2012～2013
- カテゴリ
- 加工 乾燥 くり 高付加価値 コスト 小麦 低コスト 輸出
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要約 アメリカにおいては広範囲に遺伝子組換え農産物が作付けられているものの、気象条件や病害虫密度の差異から地域性が存在している。また輸出需要が増大している非遺伝子組換え農産物に関しては、情報技術の開...
- 研究期間
- 2000～2003
- カテゴリ
- 病害虫 あわ 害虫 くり GPS 収穫機 除草剤 飼料用作物 大豆 とうもろこし なたね 播種 品種 不耕起栽培 輸出
