加工・保存技術[輸送技術] and [大規模経営 or 輸送]
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大豆の直接取引の効果と推進上の留意点
要約 大豆の直接取引は、生産者、実需者の双方に価格面のメリットがあるが、それには、輸送、保管、選別、代金決済などの問屋機能を代替できるよう、低温倉庫等を保有する大規模経営が差別化可能な大豆を生産し、...
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