イアコーンは機械収穫でき、そのサイレージは嗜好性と栄養価が高い

• 担当機関: （独）農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
• 研究期間: 2008～2009
• 研究担当者: 大津英子; 大下友子; 青木真理; 上田靖子; 西浦明子; 須藤賢司; 高橋 俊; 滑川拓朗; 中西雅昭; 高田雅透; 岩渕 慶
• 発行年度: 2009
• 要約: スナッパヘッド装備の自走式フォレージハーベスタは、とうもろこしの雌穂（イアコーン）をホールクロップ並の作業能率で収穫できる。収穫したイアコーンを密封すれば発酵品質がよく、乳牛の嗜好性や栄養価の高いサイレージが調製できる。
• キーワード: イアコーン、飼料用とうもろこし、サイレージ、発酵品質
• 背景・ねらい: 飼料自給率向上には、自給粗飼料の高品質化を図ると同時に、我が国の畜産において現在1割と低い濃厚飼料自給率を高めることが不可欠である。飼料用とうもろこしの雌穂（イアコーン）は乾物生産性や栄養価が高く、雌穂のみを効率的に収穫し、安定的に貯蔵する技術があれば、濃厚飼料の自給生産の普及に結びつくと期待される。そこで、雌穂収穫専用のスナッパヘッドを装備したコーンクラッシャ付自走式フォレージハーベスタの収穫作業能率を検証するとともに、収穫したイアコーンをサイレージとして調製貯蔵し、その飼料特性を明らかにして、新たな自給濃厚飼料資源の低コスト生産のための情報とする。

成果の内容・特徴

1. 6条刈りスナッパヘッド（J社製606C）を装備したコーンクラッシャ付の自走式フォレージハーベスタ（J社製7400）と併走ダンプトラック2台で、黄熟後期以降のイアコーンをハーベスタの設定切断長5mm，コーンクラッシャのロール間隙2mmで収穫する場合の作業能率は圃場作業量が2.1ha/hで、圃場におけるイアコーンの損失率は2.4％である（図1、表1）。なお圃場へ還元される茎葉は、乾物重量比でとうもろこし全体の42％である。
2. 機械収穫したイアコーンサイレージ原料の飼料成分は、乾物率が平均55.8％（51.9～60.2％）、粗タンパク質（CP）含量が平均8.0％ （7.7～8.3％)、中性デタージェント繊維（NDF）含量が平均28.7％（26.4～31.5％）、デンプン含量が平均55.4％（52.7～61.9％）であり、圧片とうもろこしよりも繊維含量が高く、デンプン含量が低いものの、調製したイアコーンサイレージの可消化養分総量（TDN）は平均で77.6％乾物と査定され、配合飼料並の栄養価である（表2）。
3. イアコーンは調製時の切断長や破砕処理の有無等の調製条件に関わりなく、密封貯蔵すると乳酸発酵した良質なサイレージに調製できる（表3）。イアコーンサイレージに対する泌乳牛の嗜好性は圧片とうもろこしと同等以上である（表3）。

成果の活用面・留意点

1. 本成果はRM75日型の飼料用とうもろこし品種を十勝・道央地域で栽培し、黄熟後期から完熟期に機械で収穫し、試験用スチールサイロに貯蔵して得られた知見である。

• カテゴリ: イアコーンサイレージ 飼料用作物 低コスト とうもろこし 乳牛 品種