高糖度で外観に優れ、種なし栽培可能なカキ新品種「麗玉」(れいぎょく)

• 担当機関: （国）農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所
• 研究期間: 1998～2015
• 研究担当者: 佐藤明彦; 山田昌彦; 河野淳; 三谷宣仁; 伴雄介; 尾上典之; 上野俊人; 白石美樹夫; 岩波宏; 吉岡美加乃
• 発行年度: 2015
• 要約: カキ新品種「麗玉」は、高糖度で良食味な早生の完全甘ガキである。へたすき、果頂裂果、汚損果がほとんど発生しないため、外観が優れる。結実性が良好で、受粉樹を混植しない条件では種なし果が生産できる。
• キーワード: カキ新品種、完全甘ガキ、高品質、早生、種なし栽培
• 背景・ねらい: 現在栽培されている完全甘ガキは中晩生に偏っている上に、へたすきや果頂裂果といった裂果が発生しやすい。さらに、既存の早生の完全甘ガキは、早期落果が多く結実が不安定であり、へたすきや汚損果が多いため生産が限られている。また、種なし栽培への要望も強い。そのため早生で優良な完全甘ガキの開発が強く要望されている。そこで、果肉が柔軟多汁で食味が良く、裂果が少ないうえ、種なし栽培をしても結実良好な早生の完全甘ガキ品種を育成する。

成果の内容・特徴

1. 1998年に農研機構果樹研究所ブドウ・カキ研究拠点において、早生で高糖度の「甘秋」に、中生で良食味のカキ安芸津19号(「大御所」×「太秋」)を交雑して得られた実生から選抜した。2008年から2014年までカキ安芸津22号としてカキ第7回系統適応性検定試験に供試して特性を検討し、2015年2月の同試験成績検討会において新品種候補とした。2015年6月3日に品種登録出願し、9月29日に出願公表された。
2. 「富有」を中間台木とした樹における樹勢は中で、樹姿は開張と直立の中間である。展葉期および開花期は「松本早生富有」とほぼ同時期である。雌花の着生は中～多で、まれに雄花を着生することがある。早期落果は少なく、後期落果は生じない。果実の収穫期は10月中下旬で「松本早生富有」より2週間程度早い(表1)。
3. 果実はやや腰高の扁円形である。「富有」中間台木における果実重は280g程度で「松本早生富有」と同程度である。果皮色はカラーチャート6程度で「松本早生富有」と同程度の果皮色で収穫できる(表1、図1)。糖度は18%程度と高く、肉質の粗密は中、果肉硬度が低く果汁も多いため、品質は良好である。受粉樹が混植された栽培条件での種子数は5個程度である。果頂裂果、へたすきはほとんど発生しない。汚損果は「松本早生富有」と同程度に低く、外観良好である。日持ち性は「松本早生富有」並みに長い。
4. 花粉遮断した果実の結実率は90%以上と高いため、受粉樹は不要であり、種なし果の生産が可能である(表2,図1)。種なし果の果実重、糖度、果肉硬度は種あり果と同程度で、外観的にも差はない。

成果の活用面・留意点

1. 普及対象:カキ生産者
2. 普及予定地域・普及予定面積・普及台数等:東北以南の「富有」生産地で栽培が可能である。熊本県をはじめ、岐阜県、奈良県といった地域で早期の普及が見込まれる(許諾苗木生産業者数:11県、40業者)。
3. その他:苗木販売は2016年秋季から開始予定。これまで「甘百目」、「大養」といった品種に明確な接ぎ木不親和が認められ、「平核無」、「刀根早生」、「西条」、「前川次郎」、「禅寺丸」への高接ぎにおいても接ぎ木不親和が認められるので、これらの品種への高接ぎも避ける必要がある。「富有」、「松本早生富有」、「太秋」への高接ぎ樹では樹勢の衰弱は認められていない。

• 研究内容: http://www.naro.affrc.go.jp/project/results/laboratory/fruit/2015/15_036.html
• カテゴリ: かき カラー 栽培条件 受粉 新品種 台木 高接ぎ 接ぎ木 苗木生産 品種 良食味