測定・分析技術[分析・データ管理技術] and [加工]
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いちご加工品における品種識別DNAマーカーの開発
X線CTスキャンに画像処理を組み合わせた木材乾燥中の含水率・収縮率分布計測
日本海産サワラの成分データベースの構築
米加工食品に役立つタンパク質の分析技術
DNAマーカーによるタイピングデータを用いて複数品種が混合されている食品に含まれる原材料品種を判定するソフトウエアの開発と小麦加工品への適用
食品産業における青果物の一次加工品利用に関する意識 ‐熊本県産農産物活用のためのニーズ調査結果より‐
画像処理による丸太材積簡易計測システムの開発
食品産業の求める青果物・加工品ニーズの分析－熊本県食品産業ニーズ調査結果から－
加工品におけるナス品種識別用DNAマーカーの実用性の検証
DNAマーカーによるナスの品種判別技術
画像処理による荒茶の外観と水色の評価法（第２報）
近赤外分析による加熱魚肉の最終到達温度の測定
残留農薬を出荷前に検査できる分析技術
画像処理による荒茶の外観と水色の評価法
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