大豆の品質向上に関する研究
| 業績名 | 大豆の品質向上に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大豆育種研・高橋浩司 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | だいずの育種材料の収集・導入・保存及び特性調査（１４９） 成分特性の改善による高品質大豆育種法の開発（１５４） 子実の外観的特性の改善による高品質大豆育種法の開発（１５５） 大豆の呈味性改善のための低配糖体品種の開発（１５６） 大豆の高１１Ｓタンパク品種の開発（１７１） ７Ｓグロブリンαサブユニット欠失大豆蛋白質の低アレルゲン化利用に関する研究（１７６） |
| カテゴリ | 大豆 |
用語の事典として使えます。
