ホウレンソウの抗酸化活性に関する栽培条件と生育ステージの影響

業績名	ホウレンソウの抗酸化活性に関する栽培条件と生育ステージの影響
年度	2001
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	村上健二福永亜矢子熊倉裕史井上昭司
発表論文(都道府県機関)
課題	高機能性野菜生産のための栽培技術の開発軟弱野菜類の土壌、栄養環境による抗酸化活性成分の消長と変動要因の解明キャベツ等におけるセル成型苗の高品質化技術の開発及び生態反応の解明と生育段階予測法の開発
カテゴリ	栽培条件ほうれんそう