メロン収穫時期の非破壊計測

業績名	メロン収穫時期の非破壊計測
年度	2001
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	伊藤秀和杉山純一（食総研）一法師克成東敬子東尾久雄
発表論文(都道府県機関)
課題	野菜の食感構成要素及び機能性の解明と評価
カテゴリ	メロン