
摘要 県内産農産物等の「抗酸化力」を分析調査し、これまで調査してきた栄養成分・機能性成分に抗酸化力を加えたデーターベースを作成する。今年度は、米(コシヒカリ、てんたかく、赤むすび、黒むすび)、さと...

摘要 林縁及び耕作放棄地での栽培に適した、獣害が少なく管理手間の少ない千葉県の気候風土に適応した特用樹・山菜について明らかにする。24年度は、現地調査で食害が少なかったもので植栽した試験地において食...

摘要 林縁及び耕作放棄地での栽培に適した、獣害が少なく管理手間の少ない、千葉県の気候風土に適応した特用樹・山菜について明らかにする。現地調査した結果、特用樹ではサンショウ、マンリョウ、シキミ、イチ...

摘要 林縁及び耕作放棄地での栽培に適した、獣害を受けにくく管理手間の少ない千葉県の気候風土に適応した特用樹・山菜について明らかにするため、獣害の激しい条件下に設定した試験地での被害調査を実施した。...