作物[野菜] and [なす or にんじん or 乾燥]
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食品成分による組織細胞の機能調節作用の解明（２１）
摘要 野菜類等の食品成分の各種組織細胞に対する機能の解明を目的として、６年度は各種野菜抽出物のマウス皮膚細胞であるＢ１６メラノーマ４Ａ５細胞のメラニン産生に及ぼす影響を検討した。生鮮あるいは乾燥野菜...
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