作物[野菜] and [とうがらし or 高品質生産技術]
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Cａｐｓｉcｕｍ属果実の成熟特性について
摘要 野菜の機能性に関連して注目を集めているトウガラシの成熟促進・出荷技術を確立するため、トウガラシ、シシトウガラシおよびピーマンの成熟特性を明らかにする。いずれの果実も着色の進行とともに呼吸量の増...
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