作物[野菜] and [ねぎ or みょうが or 加工]
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パーシャルシール包装による特産野菜の鮮度保持技術の確立
摘要 目的：ニラで高い鮮度保持効果が認められたパーシャルシール包装法の適用拡大を図るため、ネギ、ミョウガ、ナバナ等を対象にガス透過量やシール強度等について検討し、鮮度保持に最適な包装法を検討する。計...
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