研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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鰹・鮪煮汁を利用したアンセリン高含有素材の量産化と応用に関する研究開発
摘要 焼津市には、地域ブランド「焼津鰹節」を取得した鰹節や、ツナ缶など水産加工場が数多く存 在しており、その加工場においては大量の煮汁が副産物として生成している。この煮汁の大半は濃縮されエキスとして...
- 研究期間
- 新H20～H21
- カテゴリ
- 加工 機能性 機能性食品 地域ブランド
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転換畑普通作物の有望品目の選定と栽培実証 (1)稲若葉の高収量・高機能性生産技術の確立
摘要 （目的）県内では、機能性食品を特産物化する動きが活発で、機能性特産物により地域ブランドを構築しようとする取り組みにまで発展しつつある。また、その特産物については、ＪＡＳ有機認証の取得を目指して...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 病害虫 機能性 栽培技術 除草 水田 水稲 機能性食品 地域ブランド 農薬 品種
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転換畑普通作物の有望品目の選定と栽培実証(1)稲若葉の高収量・高機能性生産技術の確立
摘要 目的：県内では、機能性食品を特産物化する動きが活発で、機能性特産物により地域ブランドを構築しようとする取り組みにまで発展しつつある。また、その特産物については、ＪＡＳ有機認証の取得を目指してい...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 病害虫 機能性 栽培技術 除草 水田 水稲 機能性食品 地域ブランド 農薬 品種
