研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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４ 高鮮度保持技術の改良と衛生管理技術の向上 ブランド化支援調査 (1)地域ブランド確立支援調査
摘要 目的：千葉ブランド水産物の認定に際し、申請のあった水産加工品の品質及び製造工場の衛生管理等を調査し、認定の基礎資料を作成する。 結果：申請のあった水産加工品について、工場の衛生管理状況等を調査...
- 研究期間
- 継H23～
- カテゴリ
- 加工 管理技術 鮮度保持技術 地域ブランド
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地域ブランド豚肉生産に活用する種豚性能調査と飼養管理技術の確立
摘要 【目的】純粋種豚生産や交雑止め雄に活用されているバークシャー種の性能特性(産肉性等)の把握と、【予定成果】バークシャー種の性能把握と交雑利用特性、低き使用管理技術を提示
- 研究期間
- 継20～22
- カテゴリ
- 管理技術 飼育技術 地域ブランド 豚
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地域ブランド豚肉生産に活用する種豚性能調査と飼養管理技術の確立
摘要 【目的】純粋種豚生産や交雑止め雄に活用されているバークシャー種の性能特性(産肉性等)の把握と、【予定成果】バークシャー種の性能把握と交雑利用特性、低き使用管理技術を提示
- 研究期間
- 新H20～22
- カテゴリ
- 管理技術 飼育技術 地域ブランド 豚
