研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 農産物の短時間処理や1次加工食材の保存性を目的としたアクアガス処理を検討し、伝熱機構の解明、また微生物汚染が少なく良品質の1次加工食材の調製が可能であることを明らかにした。さらに過熱蒸気処理は還...
- 研究期間
- 完了2001-2005
- カテゴリ
- 害虫 加工 機能性成分 ヤーコン
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摘要 作物の栽培管理作業は労働負担からみて荷重である場合が多い。また、農業機械による人身事故の多発、農薬暴露による健康障害の発生などを生み出しており、労働衛生面からの改善が必要である。そこで、大豆の...
- 研究期間
- 完Ｓ６３～Ｈ０３
- カテゴリ
- 病害虫 アマランサス あわ えごま カメムシ ごま 栽培技術 大豆 農薬 ひえ 防除 ヤーコン
