アブラナ科野菜根こぶ病菌休眠胞子の発芽に及ぼす環境要因(52)
摘要 根こぶ病菌汚染土壌を30、25、20、15、10℃で3週間培養した結果、休眠胞子の活性度は1週間目、2週間目までは徐々に低下し、3週間目にはかなりの低下が見られた。低下の程度は10~20℃の間で...
摘要 トマト黄化えそウイルス(TSWV)の核酸は分子量の異なる3種(L、M、S)のRNAから構成されているが、本年度はS-RNAのゲノムの構造解析を行った。まず、化学法によりS-RNAの3’末端の1...
摘要 乳蛋白質のカゼインは構造の異なる数種の分子が会合し、ミセルとなって乳中に存在している。κ-カゼインは疎水性と親水性の両部位を合わせ持つことによってカゼインミセルの安定化に寄与し、乳蛋白質の構造...