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免疫賦活化物質の給与による採卵鶏及びブロイラーの自然免疫機能の向上
摘要 １．背景・目的：鶏卵又は鶏肉を原因とする食中毒は、それぞれの生産農場における鶏のサルモネラ又はカンピロバクターなど危害因子への感染が発端であるとされている。しかし、採卵中の採卵鶏には抗菌性薬剤...
- 研究期間
- 新H17～19
- カテゴリ
- 機能性成分 経営管理 高付加価値 飼育技術 飼料効率 生菌剤 機能性食品 耐性菌 鶏 羊 評価法 薬剤
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転換畑普通作物の有望品目の選定と栽培実証 (1)稲若葉の高収量・高機能性生産技術の確立
摘要 （目的）県内では、機能性食品を特産物化する動きが活発で、機能性特産物により地域ブランドを構築しようとする取り組みにまで発展しつつある。また、その特産物については、ＪＡＳ有機認証の取得を目指して...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 病害虫 機能性 栽培技術 除草 水田 水稲 機能性食品 地域ブランド 農薬 品種
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摘要 目的：西条柿果実は、マウス給餌試験や人による摂取試験で、アセトアルデヒドやエタノールの低減に寄与するという結果が得られている。そこで、柿の有する機能性を利用して、シジミやスプラウトなどとの組み...
- 研究期間
- 継H15～16
- カテゴリ
- 病害虫 加工 機能性 栽培技術 機能性食品 茶 農薬
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転換畑普通作物の有望品目の選定と栽培実証(1)稲若葉の高収量・高機能性生産技術の確立
摘要 目的：県内では、機能性食品を特産物化する動きが活発で、機能性特産物により地域ブランドを構築しようとする取り組みにまで発展しつつある。また、その特産物については、ＪＡＳ有機認証の取得を目指してい...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 病害虫 機能性 栽培技術 除草 水田 水稲 機能性食品 地域ブランド 農薬 品種
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機能成分の消化・吸収における挙動および共存成分との相互作用の解明
摘要 機能性食品の利用が増加しているが、日常的な食生活と併用する際の効率的な摂取形態や、薬剤的に服用する際の併用食材との相互作用については明らかにされていない。本研究では、消化・吸収・代謝・ホルモン...
- 研究期間
- 新１２～１４
- カテゴリ
- 機能性 機能性食品 評価法 薬剤
