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摘要 背景：国や全農は米粉の普及を推進し、米粉用米の令和7年度の目標生産量を10万トンとしているが、道内の米粉用米は現在309トンに留まっており、今後の生産拡大が望まれる。一方、近年の国産米粉は需要が生産...
- 研究期間
- 継R3～R5
- カテゴリ
- 加工適性 小麦 酒造好適米 需要拡大 生産拡大 低コスト 品種
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高品質・高付加価値農作物の育成 ～学校給食需要に応えるための主要野菜の品種特性把握と出荷拡大技術～
摘要 全都の小中学校で都産農産物を採用している割合は、小学校で 91.8％、中学校で94.4％にのぼり、学校給食に出荷している野菜の割合は H13 年から H23 年までの10 年間で１％から６％へ大きく増えている。安全...
- 研究期間
- 完H31-R3
- カテゴリ
- 高付加価値 出荷調整 需要拡大 生産拡大 品種
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摘要 背景：国や全農は米粉の普及を推進し、米粉用米の令和7年度の目標生産量を10万トンとしているが、道内の米粉用米は現在309トンに留まっており、今後の生産拡大が望まれる。一方、近年の国産米粉は需要が生産...
- 研究期間
- 新R3～R5
- カテゴリ
- 加工適性 小麦 酒造好適米 需要拡大 生産拡大 低コスト 品種
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高品質・高付加価値農作物の育成 ～学校給食需要に応えるための主要野菜の品種特性把握と出荷拡大技術～
摘要 全都の小中学校で都産農産物を採用している割合は、小学校で 91.8％、中学校で94.4％にのぼり、学校給食に出荷している野菜の割合は H13 年から H23 年までの10 年間で１％から６％へ大きく増えている。安全...
- 研究期間
- 継H31-R3
- カテゴリ
- 高付加価値 出荷調整 需要拡大 生産拡大 品種
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高品質・高付加価値農作物の育成 ～学校給食需要に応えるための主要野菜の品種特性把握と出荷拡大技術～
摘要 全都の小中学校で都産農産物を採用している割合は、小学校で91.8％、中学校で94.4％にのぼり、学校給食に出荷している野菜の割合はH13年からH23年までの10年間で１％から６％へ大きく増えている。安全・安心...
- 研究期間
- 継R1-3
- カテゴリ
- 高付加価値 出荷調整 需要拡大 生産拡大 品種
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摘要 果物の消費低迷や消費ニーズが多様化している中で、本県産のブドウのブランド力アップと需要拡大の方向を明らかにするため、消費実態調査を行った結果、ブドウの競合品として、岡山県ではその他果物に加え果...
- 研究期間
- 継H26～28
- カテゴリ
- 加工 機能性 需要拡大 生産拡大 品種 ぶどう 輸出
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摘要 麦茶用品種「マサカドムギ」と「すずかぜ」を育成普及し、当研究室の開発した麦茶品質の検定法が概ね麦茶業界に認められている。しかし、業界では工場規模の品質検定を行い、良質と評価した場合に限って麦茶...
- 研究期間
- 単Ｈ１０～Ｈ１０
- カテゴリ
- 需要拡大 生産拡大 播種 評価基準 品種 麦茶
