研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 目的：近年、ＢＳＥ、Ｏ－１５７、牛乳食中毒事件、異物混入など食の安全を脅かす問題 が発生している。このような中で、いかに食品を安全に製造するかが求められている。有効な対策として知られているＨＡ...
- 研究期間
- 継H14～16
- カテゴリ
- 安全管理 加工 だいこん 鶏
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摘要 木製のガードレールや公園遊具等の、超音波やその他機械的計測手法による安全管理技術の提案を行う。屋外に設置されていた木材の内部腐朽割合と超音波伝播時間、針打ち込み深さとの関係を明らかにして、客観...
- 研究期間
- 止H13～15
- カテゴリ
- 安全管理 加工 診断技術
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摘要 より安全で高品質な食品を製造する技術の開発を目指して、世界的にＨＡＣＣＰ方式を基本とした安全管理手法の導入が進められている。この手法の導入には食品の原材料及び製造過程に潜む危害、特に食中毒細菌...
- 研究期間
- 新Ｈ１０～Ｈ１４
- カテゴリ
- 安全管理 加工
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摘要 汚泥の処理・処分についての既存資料を整理し、集落排水施設発生汚泥の農地還元実施のための今後の検討方向を整理した。その結果、■汚泥の加工・施用技術、■汚泥肥料の施肥効果、■汚泥の農地還元の安全管理...
- 研究期間
- 継Ｈ０４～Ｈ０６
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 安全管理 加工 施肥 施用技術
