研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 2件
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要約 高級茶である玉露のヘッドスペースに含まれる主要な香気寄与成分は (Z)-1,5-octadien-3-one、dimethyl sulfide、3-methylnonane-2,4-dione、4-mercapto-4-methyl-2-pentanone、furaneol、2-acetyl-1-pyrroli...
- 研究期間
- 2015～2020
- カテゴリ
- きゅうり 茶 マッシュルーム
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要約 最新のLED照明を用いた光照射技術により、日本で流通する各種きのこ（シイタケ・マイタケ・エノキタケ・エリンギ・ナメコ・ブナシメジ・バイリング・アラゲキクラゲ）の効果的で省エネな生産法を開発しまし...
- カテゴリ
- えのきたけ エリンギ きく きゅうり コスト 栽培技術 しいたけ 省エネ・低コスト化 なめこ レタス
