研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 2件
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要約 高級茶である玉露のヘッドスペースに含まれる主要な香気寄与成分は (Z)-1,5-octadien-3-one、dimethyl sulfide、3-methylnonane-2,4-dione、4-mercapto-4-methyl-2-pentanone、furaneol、2-acetyl-1-pyrroli...
- 研究期間
- 2015～2020
- カテゴリ
- きゅうり 茶 マッシュルーム
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要約 キノコに多大の被害を与える細菌Pseudomonas tolaasiiは、病原毒素としてトラシンを生産する。今回、罹病ヒラタケから分離された非病原細菌が、トラシンの生産を完全に阻害し、キノコ腐敗病の防除に有効であ...
- 研究期間
- 1996～2000
- カテゴリ
- 病害虫 えのきたけ カイコ 経営管理 しいたけ 農薬 防除 マッシュルーム
