研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
2件
-
-
要約 市販のフラットベッドスキャナを利用し、小麦種子横断面の胚乳色相を測定するシステムを新規開発した。これにより製粉による小麦粉色相の劣化要因を除外し胚乳自体の色相を効率的に測定できるとともに、小麦...
- 研究期間
- 2006～2007
- カテゴリ
- 育種 大麦 カラー 小麦 そば 評価法 ブロッコリー ラベンダー
-
-
要約 近赤外分光分析法により、ソバ粉中の水分・脂肪・蛋白質含量が、簡易・迅速・非破壊的に測定できる。九州農業試験場・作物開発部・上席研究官、資源作物研究室 背景・ねらい ソバは、日本人の嗜好にあった、...
- 研究期間
- 1999～2001
- カテゴリ
- 育種 加工 機能性 近赤外分析 水田 そば 品種 ラベンダー
