研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 2件
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エリオジクチオール及びその配糖体のアラキドン酸代謝系リポキシゲナーゼ阻害効果
要約 エリオジクチオールに加えて、カンキツ果実に含まれるエリオシトリン、ネオエリオシトリン等のエリオジクチオール配糖体は、アレルギーや動脈硬化に関与する血小板12-リポキシゲナーゼ及び白血球5-リポキシ...
- 研究期間
- 1998～2000
- カテゴリ
- すだち ゆず ライム レモン その他のかんきつ
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要約 カンキツ果実に含まれる主要な機能性成分である17種類のフラボノイド類についてカンキツ果実45種のアルベド、フラベド、じょうのう膜、および果肉における組成データを提供する。 キーワード カンキツ、フラ...
- 研究期間
- 1998～2000
- カテゴリ
- 伊予柑 かぶ かぼす 機能性成分 きんかん グレープフルーツ シカ すだち ネーブル はっさく 日向夏 品種 ぶんたん ぽんかん マーシュ ゆず ライム レモン その他のかんきつ
