日射量の少ない秋田でも冬の低温利用によりコマツナの品質が向上する
要約 日本海側の冬期の寡日照条件下でも、コマツナの糖、ビタミンC含量は低温暴露により高まり、生産物の高品質化が可能となる。 背景・ねらい 秋田県の冬期には低温、多雪、寡日照となるため、
野菜生産にと...
要約 水稲は83%の市町村で栽培され、31%で振興されている。しかし、労働力で68%、収益性で47%が問題をもっている。野菜類は労働力で40%、収益性で35%が問題を持つが、生産見通しは各作目とも現状維持が40%~60%の...
要約 無加温ハウスでホウレンソウ、コマツナを収穫可能な大きさまで育てた後、冬期の外気低温にあてると、糖や各種ビタミン含有率を高め、良食味で高栄養な野菜を低コストで生産できる。さらに、これらの野菜の生...
要約 ハウス内のべたがけ下に深さ5cm、幅約10cm程度の連続した溝を作り、この底部にこまつな等を播種すると、べたがけだけの場合に比べて夜間の地温と、一日を通じた葉温が高まり、低温期の生育が著しく促進され...