研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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加工用途に適する寒地向け高アミロース米新品種候補系統「北海315号」
要約 「北海315号」は北海道での出穂期が“中生の早”に属する高アミロース系統である。米粉を利用したライスパスタ、クッキーなどの加工適性に優れ、加工用途の原料として有望である。 キーワード イ...
- 研究期間
- 2003～2011
- カテゴリ
- 病害虫 いもち病 加工 加工適性 寒地 酒造好適米 消費拡大 新品種 水稲 抵抗性 抵抗性遺伝子 品種 防除 良食味
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要約 水稲「空育158号」は寒地では中生の大粒系統であり、玄米に酒造好適米特有の心白を発現し、酒造適性が高い。 背景・ねらい 北海道にはこれまで心白を多く発現する酒造好適米品種がなかった。しかし、近年の...
- 研究期間
- 1999～1999
- カテゴリ
- いもち病 寒地 酒造好適米 新品種 水稲 施肥 抵抗性 抵抗性遺伝子 凍害 品種
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要約 水稲「北海278号」は寒地では中生の早に属し、耐冷性が極強、葉いもち耐病性がやや強の酒造用系統であり、やや大粒・低蛋白で製麹性がすぐれ、酒造に適する。 背景・ねらい 北海道には酒米品種がなく、酒造...
- 研究期間
- 1987～1997
- カテゴリ
- いもち病 寒地 酒造好適米 新品種 水稲 抵抗性 低コスト 品種
