要約 赤米に含まれているプロアントシアニジンの量は、赤米粉砕物に直接メタノール、バニリン、硫酸を加え呈色させ、分光光度計で吸光度を測定するのみで測定可能である。抽出、乾固、再溶解の操作が不要なため、...
要約 赤米に含まれているプロアントシアニジンの量は、赤米粉砕物に直接メタノール、バニリン、硫酸を加え呈色させ、分光光度計で吸光度を測定するのみで測定可能である。抽出、乾固、再溶解の操作が不要なため、...
要約 マイクロプレート比色法を用いて、食品に存在する抗がん転移や抗リウマチ検定に対する機能性物質量を簡易に測定できる方法を確立した。本方法は、従来のゼラチンザイモグラム法に比べ効率性、簡便性に優れる...
要約 荒茶及び生葉の2%メタリン酸抽出液をPVPPで除タンニンすることで、小型反射式光度計(RQflex)で簡易にアスコルビン酸を測定できる。 背景・ねらい アスコルビン酸は茶の保存状態の指標になる重要な成分であ...
F-キット・スターチによる茶樹木化根の炭水化物含有率簡易定量法
要約 F-キット・スターチを用いることによって、茶樹木化根の炭水化物含有率を高い精度で簡易に測定できる。佐賀県茶業試験場・茶樹研究室 背景・ねらい 茶樹の貯蔵養分の診断には太根の炭水化物含有率の測定が有...
苗の引き抜き抵抗を利用した葉菜類セル成型苗の発根力の簡易測定法
要約 葉菜類のセル成型苗を定植した後、引き抜き応力測定機器を用いて苗を引き抜き、その際の最大抵抗値を測定することにより、苗の発根力の簡易測定法を開発した。 キーワード セル成型苗、引き抜き応力測定機器...