研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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トレハロース含浸処理による形状、色調、吸水性の良好な乾燥山菜の加工技術
要約 山菜組織内へトレハロースを含浸処理で効率よく注入して乾燥することで、形状維持したままで色調および吸水性の良い乾燥山菜が製造できる。 背景・ねらい 現在流通している乾燥山菜は、色調や利用時の吸水性...
- 研究期間
- 2000～2001
- カテゴリ
- 加工 乾燥 機能性 わらび
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要約 植付けほ場はpHを5前後に調整し、施肥量を三要素共に2.0kg/aとし、緩効性被覆肥料で全量基肥施用する。種苗は、新芽を4個持った長さ20㎝以上の根茎先端部を用い、植付け量を35kg(約7,000芽)/aとする。 背景...
- 研究期間
- 1996～1996
- カテゴリ
- 肥料 乾燥 施肥 早期成園化 繁殖性改善 わらび
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背景・ねらい 林地斜面において，林床植生は土壌中の水分動態や土壌型など立地環境の特性に応じて特定の種構成をもつ林床植生型を構成している。しかし，斜面の土壌水分やその溶存成分の動態と林床植生の分布，生...
- カテゴリ
- 乾燥 わらび
