研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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日持ち保証に対応した切り花の品質管理技術の開発とマニュアルの策定
要約 生産者段階での前処理と消費者段階での後処理を組み合わせた主要切り花の品質管理技術の開発により、30品目中、全品目では常温で5日間、22品目では7日間、また16品目では高温で5日間の日持ち保証が可能とな...
- 研究期間
- 2010～2012
- カテゴリ
- ガーベラ 加工 カラー 管理技術 経営管理 出荷調整 需要拡大 ダリア チューリップ 品質保持 ラナンキュラス
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6.オリゴ糖分離精製用ナノフィルトレーションシステムの特性解明
要約 キクイモ、ヤーコン、ダリア、チコリなどの植物資源に含まれるオリゴ糖の機能性を高めるために、ナノ濾過膜を用いて植物資源由来のオリゴ糖の分離精製システムを開発する。
背景・ねらい - 研究期間
- 1998～2000
- カテゴリ
- 乾燥 きく きくいも 機能性 機能性食品 ダリア チコリ ヤーコン
