研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 乳牛ふん堆肥の不快な臭気を除去するために、ハーブを副資材として使用した牛ふん堆肥を作製する。ハーブの混合により堆肥の発酵が促進され、有機物消失率も高まる。オレガノ使用で芳香が強く付加され、コマ...
- 研究期間
- 2001～2005
- カテゴリ
- オレガノ 乾燥 キャラウエイ こまつな 消費拡大 乳牛 フェンネル
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要約 エタノール水溶液中でハーブ、糊化澱粉とサイクロデキストリン合成酵素を反応することで、脂溶性ラジカル消去成分抽出、サイクロデキストリン生成、脂溶性ラジカル消去成分の水溶化を同時に行え、ハーブ由来...
- 研究期間
- 2002～2006
- カテゴリ
- オレガノ 香り成分 加工 機能性成分 セージ 機能性食品 パイナップル
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要約 ハーブの種類（ペパーミント、レモングラス、クローブ、オレガノ）とその給与量により、牛乳の風味が変化する。牛乳の官能検査により、好まれる風味のハーブ適正給与量が把握できる。 キーワード 畜産物、品...
- 研究期間
- 1998～2003
- カテゴリ
- オレガノ 乾燥 乳牛 レモングラス
