研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
3件
-
-
「サンルージュ」含有アントシアニンの茶期別および葉位別変動特性と生理活性
要約 「サンルージュ」の総アントシアニン含有量は、三番茶ならびに第1葉、第2葉で多い。また、「サンルージュ」緑茶熱水抽出液および茶葉自体に含有されるアントシアニンは、ヒト神経細胞アセチルコリンエステラ...
- 研究期間
- 2008～2011
- カテゴリ
- 機能性食品 茶 品種 ブルーベリー
-
-
要約 各種農産物のうち、茶、シソ科ハーブ類、ブルーベリー葉、香酸柑橘果皮の80%エタノール抽出物はHL60細胞及び肝がん細胞3種の増殖を抑制する。さらにシソ科ハーブ類の抗酸化成分はがん細胞増殖抑制活性を有す...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- かんしょ 機能性 しそ 機能性食品 茶 品種 ブルーベリー
-
-
要約 プルーン、ブルーベリー品種の収量、果実品質、機能性等を明らかにし、各品種のセールスポイント、問題点、利用場面を示した。プルーン3品種の果実品質に対する摘果効果を明らかにし、それぞれの適正な摘果...
- 研究期間
- 2002～2004
- カテゴリ
- 機能性 グレープフルーツ 機能性食品 西洋なし 凍害 品種 ブルーベリー プルーン 良食味 りんご
