研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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紫外線照射は強い抗菌物質であるスコパロンをカンキツ類に生成させる
要約 カンキツ類に紫外線を照射した場合、クマリン類のスコパロンが葉および果皮に生成する。スコパロンは他のクマリン類と比べても強い抗菌活性を有している。 キーワード カンキツ類、紫外線、ファイトアレキシ...
- 研究期間
- 2008～2010
- カテゴリ
- 病害虫 きく 機能性成分 施設栽培 炭疽病 日向夏 防除 その他のかんきつ
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スイゼンジナの収量、ミネラルおよび機能性成分の生育時期別特徴
要約 スイゼンジナの収量は秋冬栽培が冬春栽培に比較して高い。ミネラル成分はホウレンソウ、シュンギクに比較して、カルシウムおよびマグネシウム含量が高いが、後者は生育時期による変動が大きい。機能性成分は...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- 肥料 きく 機能性成分 出荷調整 しゅんぎく 施肥 春作 ほうれんそう
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要約 食用ギク花弁からの抽出物は、抗酸化性、ラジカル消去活性を有する。その主たる成分は、クロロゲン酸と2種のイソクロロゲン酸(3,5-ジカフェオイルキナ酸 4,5-ジカフェオイルキナ酸)である。 背景・ねらい 食...
- 研究期間
- 1998～2001
- カテゴリ
- きく 機能性成分 高付加価値 しゅんぎく 茶 品種
