作物[野菜] and [アスパラガス or 加工]
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未利用資源であるアスパラガス調製残渣の加工食品への有効利用
アスパラガス調製残渣の機能性成分を活用した加工食品の開発
紫およびグリーンアスパラガスの食味官能と嗜好性評価
日照条件がアスパラガス若茎の色,ポリフェノール含量および抗酸化活性に及ぼす影響
アスパラガス若茎の色・部位別のポリフェノール含量と抗酸化活性
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