作物[野菜] and [機能性成分]
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エゴマの栽培方法が機能性成分含有率に及ぼす影響
温室メロンにおける鮮度保持用フィルムによる貯蔵処理が2種の機能性成分の増加に及ぼす影響
ミニパプリカの果実色と収穫時期が機能性成分および嗜好性成分に及ぼす影響
大分県産夏秋ピーマンにおける遮光資材および光反射資材設置の有無による栄養・機能性成分変動実態の解明
ダイコンの機能性成分と高度利用技術の開発
ダイコンの機能性成分と高度利用技術
ゴボウの機能性成分（イヌリン）の加工における消長
窒素施用量がエゴマの葉・種子の収量と機能性成分含量および葉の抗酸化活性に及ぼす影響
アスパラガスの栽培法の違いが若茎の形状および機能性成分に及ぼす影響．
栽培管理がニラの機能性成分含有量に及ぼす影響
九州・沖縄地域食品・流通・加工関係研究会
栽培条件がエゴマ葉の機能性成分含量および機能性におよぼす影響
前処理や乾燥方法がエゴマ葉の機能性成分含量および機能性に及ぼす影響
アブラナ科野菜の機能性成分育種（第３報）
アブラナ科野菜の機能性成分育種（第２報）
アブラナ科野菜の機能性成分育種（第１報）
にら栽培管理法による機能性成分の変化
アスパラガス調製残渣の機能性成分を活用した加工食品の開発
県産野菜の変色防止とシシトウの辛味成分検出
タマネギの生育と機能性成分に対する硫酸カルシウムの施用効果
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