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摘要 ■目的：果樹・野菜・特用作物等の県の主力品目を中心に、生産費をはじめとする作型別の経済性とその生産技術構造を調査し、企画指導のための基礎資料とする。 ■成果：ハウスわさび、デラウェア、シャイン...
- 研究期間
- 継H29～R3
- カテゴリ
- アスパラガス 育苗 いちご 加工 かぼちゃ キャベツ 経営管理 飼料用米 たまねぎ トルコギキョウ にんにく ねぎ ピーマン ぶどう ブロッコリー ミニトマト モロヘイヤ わさび
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水田農業収益力強化に向けた園芸作物の省力・高収益・安定生産技術の確立
摘要 ■目的：水田を活用し、キャベツ、タマネギ、ブロッコリー、白ネギ及びアスパラガスの安定多収を可能とする品種・作型の選定と省力栽培技術及び機械化体系を確立し、現地で実証する。また、ミニトマト収益の...
- 研究期間
- 継R1～3
- カテゴリ
- アスパラガス 安定栽培技術 育苗 加工 環境制御 機械化 機械化体系 キャベツ 栽培技術 収量向上 省力化 水田 生産拡大 施肥 たまねぎ ねぎ 品種 ブロッコリー ミニトマト
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摘要 県産農産物の加工技術や品質保持技術の開発・改良を進めるとともに、加工原料としての特性を解明することによって特色ある加工素材の利用技術を開発する。あんぽ柿の原料果の果皮色を果実カラーチャートに...
- 研究期間
- 新R3～R7
- カテゴリ
- アスパラガス いちご 加工 カラー 品質保持 品種 ブロッコリー 輸送 りんご
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水田農業収益力強化に向けた園芸作物の省力・高収益・安定生産技術の確立
摘要 ■目的：大区画水田を活用し、キャベツ､ブロッコリー､タマネギ､アスパラガスの安定多収を可能とする品種･作型の選定と省力栽培技術及び機械化体系を確立し､現地で実証する。また､集落営農組織等でも比較的取...
- 研究期間
- 継R1～3
- カテゴリ
- ICT アスパラガス えだまめ 害虫 加工 かぼちゃ 環境制御 機械化体系 キャベツ 栽培技術 水田 施肥 たまねぎ 品種 ブロッコリー ミニトマト
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素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成 3)-(2)ＭＡ包装資材等の活用による移出青果物の低コスト･高鮮度流通体系化実証
摘要 目的：ＭＡ包装資材による品質保持効果について、北海道産ブロッコリー、アスパラガス、スイートコーンの道外移出および道産赤肉メロンの輸出を対象に明らかにする。 成果：MAフィルムを用い低温管理下で流...
- 研究期間
- 完H27～31
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 低コスト 品質保持 ブロッコリー メロン 輸出 良食味
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摘要 目的：未利用農産物等（アスパラガス切り下、ソバ末粉、トマト摘果及びあん粕）について、有効利用を図る。、成果：アスパラはピューレ粕のサイレージへの利用、ソバ末粉はルチンの熱水抽出を、トマト摘果に...
- 研究期間
- 完H25～27
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 機能性成分 そば トマト
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摘要 本県戦略品目であるアスパラガスの規模拡大を図るため、環境に配慮した露地単年どり栽培技術（伏せ込み栽培）、機械による一斉収穫を開発し、未利用部位の加工への利用を検討します。、
- 研究期間
- 完H22～26
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 規模拡大 栽培技術
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摘要 目的：未利用農産物等（アスパラガス切り下、ソバ末粉、トマト摘果及びあん粕）について、有効利用を図る。、成果：各々の未利用農産物の機能性成分を測定し、正品と比較した。食物繊維はすべての未利用農産...
- 研究期間
- 継H25～27
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 機能性成分 そば トマト
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摘要 目的：①加工用ゴボウの作型開発、②雪室を活用した宿根草切花の抑制栽培技術確立、③トマトの優良品種の選定、④アブラナ科野菜等の作型開発と優良品種の選定、⑤アスパラガスの茎枯病軽減対、⑥雪下ニンジンの雪...
- 研究期間
- 完H24～H26
- カテゴリ
- アスパラガス あぶらな 加工 カリフラワー 管理技術 キャベツ ごぼう 栽培技術 土壌消毒 トマト なばな にんじん 播種 繁殖性改善 品種 ブロッコリー 防除 薬剤 リアトリス レタス
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摘要 本県戦略品目であるアスパラガスの規模拡大を図るため、環境に配慮した露地単年どり栽培技術（伏せ込み栽培）、機械による一斉収穫を開発し、未利用部位の加工への利用を検討します。、
- 研究期間
- 完H22～26
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 規模拡大 栽培技術
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摘要 本県戦略品目であるアスパラガスの規模拡大を図るため、環境に配慮した露地単年どり栽培技術（伏せ込み栽培）、機械による一斉収穫を開発し、未利用部位の加工への利用を検討します。、
- 研究期間
- 完H22～26
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 規模拡大 栽培技術
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摘要 本県戦略品目であるアスパラガスの規模拡大を図るため、環境に配慮した露地単年どり栽培技術（伏せ込み栽培）、機械による一斉収穫を開発し、未利用部位の加工への利用を検討します。、
- 研究期間
- 完H22～26
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 規模拡大 栽培技術
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摘要 本県戦略品目であるアスパラガスの規模拡大を図るため、環境に配慮した露地単年どり栽培技術（伏せ込み栽培）、機械による一斉収穫を開発し、未利用部位の加工への利用を検討します。、
- 研究期間
- 完H22～26
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 規模拡大 栽培技術
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摘要 露地園芸における機械化体系の適用による低コスト・省力化、新規導入品目や高付加価値品目、作期の拡大による周年供給化、産地間連携等の波及効果による収益増を目指し、①耐塩性の強いアスパラガスの安定生...
- 研究期間
- 2012-2017
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 機械化体系 キャベツ 高付加価値 たまねぎ 低コスト省力化 ほうれんそう
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摘要 露地園芸における機械化体系の適用による低コスト・省力化、新規導入品目や高付加価値品目、作期の拡大による周年供給化、産地間連携等の波及効果による収益増を目指し、①耐塩性の強いアスパラガスの安定生...
- 研究期間
- 2012-2017
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 機械化体系 キャベツ 高付加価値 たまねぎ 低コスト省力化 ほうれんそう
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摘要 目的：未利用農産物等（アスパラガス切り下、ソバ末粉、トマト摘果及びあん粕）について、有効利用を図る。 、成果：各々の未利用農産物の機能性成分を測定し、正品と比較した。食物繊維はすべての未利用農...
- 研究期間
- 継H25～26
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 機能性成分 そば トマト
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摘要 目的：1)加工用ゴボウの作型開発、2)雪室を活用した宿根草切花の抑制栽培技術確立、3)トマトの優良品種の選定、4)アブラナ科野菜等の作型開発と優良品種の選定、5)アスパラガスの茎枯病軽減対、6)雪下ニンジ...
- 研究期間
- 継H24～H26
- カテゴリ
- アスパラガス あぶらな 加工 カリフラワー 管理技術 キャベツ ごぼう 栽培技術 土壌消毒 トマト なばな にんじん 播種 繁殖性改善 品種 ブロッコリー 防除 薬剤 リアトリス レタス
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健康機能性評価による県産農産物ブランド化・高付加価値加工食品開発支援
摘要 目的：県産農産物の健康機能性を科学的に評価することにより特産農産物のブランド化を図るとともに、これらを原料とした加工食品の高付加価値化を支援する。農業試験場では、産業技術センターが分析する材料...
- 研究期間
- 継H24～H26
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 機能性 高付加価値 なばな 品種
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摘要 アスパラガスの規模拡大を図るため、環境に配慮した露地単年どり栽培技術（伏せ込み栽培）、機械による一斉収穫を開発し、未利用部位の加工への利用を検討する。 、
- 研究期間
- 継H22～26
- カテゴリ
- 肥料 アスパラガス 加工 規模拡大 栽培技術
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摘要 本県戦略品目であるアスパラガスの規模拡大を図るため、環境に配慮した露地単年どり栽培技術（伏せ込み栽培、機械による一斉収穫）を開発し、また、未利用部位の加工への利用を検討します。
- 研究期間
- 継H22～26
- カテゴリ
- 肥料 アスパラガス 加工 規模拡大 栽培技術
