加工・保存技術[機能性食品] and [機能性成分 or 乾燥]
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乾燥酵母粉末「DYP」添加によるブナシメジの機能性成分の向上効果.
乾燥酵母粉末「DYP」添加によるエノキタケの機能性成分の向上効果.
前処理や乾燥方法がエゴマ葉の機能性成分含量および機能性に及ぼす影響
ワイン粕の種類と乾燥条件の違いが機能性成分含有量に及ぼす影響
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