加工・保存技術[機能性食品] and [ワイン]
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未利用資源を活用した牛の免疫機能性向上試験～ワイン粕サイレージの調整技術～
ワイン粕の種類と乾燥条件の違いが機能性成分含有量に及ぼす影響
機能性成分を多く含有する醸造用ブドウの育成に関する研究（第２報） 果実抽出液を用いたワイン中のリスベラトロール含量の簡易予測法
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